Ako variť Pattypan Squash

* 2 pattypanové tekvice, umyté a rozpolené

* 2 lyžice olivového oleja

* 1 polievková lyžica nasekaných čerstvých byliniek (ako je petržlen, mäta alebo pažítka)

* Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita.

2. Pattypanovú tekvicu pokvapkáme olivovým olejom a premiešame, aby sa obalila.

3. Posypeme nasekanými bylinkami, soľou a korením.

4. Pečieme v predhriatej rúre 15-20 minút, alebo kým tekvica nezmäkne a nezozlatne.

5. Ihneď podávajte.

Tipy

* Pattypan tekvica môže byť tiež grilovaná alebo dusená.

* Skúste naplniť pattypanovú tekvicu vašimi obľúbenými plnkami, ako je ryža, mäso alebo syr.

* Pattypan tekvica je dobrým zdrojom vitamínov A, C a K, ako aj vlákniny a draslíka.