Ako upiecť avokádo s vajcami uprostred

Zložky:

1. 2 zrelé avokáda, pozdĺžne rozpolené a odkôstkované

2. 4 vajcia

3. Soľ a korenie podľa chuti

4. Voliteľné polevy:strúhaný syr, nasekaná slanina, nakrájané paradajky alebo nakrájaná zelená cibuľka

Pokyny:

1. Predhrejte rúru: Predhrejte rúru na 425 °F (220 °C).

2. Pripravte avokádo: Avokádo rozrežte pozdĺžne na polovicu a odstráňte kôstky. Lyžicou opatrne vydlabte z každej polovice avokáda jamku, aby ste neprepichli šupku.

3. Crack in Eggs: Do každého avokáda jemne rozbite jedno vajce. Ku každému vajcu pridajte štipku soli a korenia podľa chuti.

4. Pečenie: Polovičky avokáda položte na plech a pečte v predhriatej rúre 15-20 minút, alebo kým sa žĺtky neuvaria na požadovanú konzistenciu. Bielky by mali byť tuhé a žĺtky uvarené podľa vašich predstáv.

5. Pridať polevy: Voliteľné:Pred vybratím z rúry môžete na vajcia pridať strúhaný syr, nasekanú slaninu, nakrájané paradajky alebo nakrájanú zelenú cibuľku, aby ste získali extra chuť a textúru.

6. Podávať: Avokádo vyberte z rúry a pred podávaním ich nechajte niekoľko minút vychladnúť. Vychutnajte si ho ako chutné raňajky, obed alebo večeru.

Tipy:

- Pre dokonale tekuté žĺtky pečieme 15 minút. Pre pevnejšie žĺtky pečieme 18-20 minút.

- Avokádo poskytuje prirodzene dobre tvarovanú nádobu, čím eliminuje potrebu ďalšieho riadu.

- Dávajte pozor, aby ste vajcia neprevarili. Výsledkom prevarenia budú tvrdé a gumové vajcia.

- Toto jedlo je možné piecť v hriankovači, ak nemáte klasickú rúru.

- Experimentujte s rôznymi polevami a koreninami, aby ste vytvorili svoju obľúbenú kombináciu.

Užite si tento jednoduchý, ale uspokojujúci recept! Pečené avokádo s vajíčkami je nielen chutné, ale aj skvelý spôsob, ako začať deň výživným a bielkovinovým jedlom.