Ako vyrobiť ovsené vločky Bruleed

* 1 šálka staromódneho rolovaného ovsa

* 1 ½ šálky nesladeného mandľového mlieka

* ½ šálky vody

* ¼ šálky agávového sirupu (alebo javorového sirupu)

* ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu

* ¼ lyžičky mletej škorice

* 1 vaječný žĺtok

* 2 lyžice hnedého cukru

Pokyny:

1.) Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C).

2.) V strednom hrnci zmiešajte ovos, mandľové mlieko, vodu, agávový sirup, vanilkový extrakt a škoricu. Za občasného miešania priveďte na strednom ohni do varu.

3.) Znížte teplotu na minimum a varte 5 minút, alebo kým ovos nezmäkne a nevstrebe tekutinu.

4.) Odstavíme z ohňa a vmiešame vaječný žĺtok.

5.) Rozdeľte ovsené vločky do štyroch šálok ramekinov alebo pudingu.

6.) Ovsené vločky rovnomerne posypeme hnedým cukrom.

7.) Ramekiny poukladáme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre 10-15 minút, alebo kým sa hnedý cukor neroztopí a nebude bublať.

8.) Pred podávaním necháme pár minút vychladnúť.

Tipy:

* Pre bohatší puding skúste namiesto mandľového mlieka použiť hustú smotanu.

* Pridajte svoje obľúbené polevy, ako je čerstvé ovocie, orechy alebo granola.

* Pre vegánsku verziu vynechajte vaječný žĺtok a použite rastlinné mlieko.