Ako pripraviť uhorky s chlebom a maslom

Uhorky s chlebom a maslom sú lahodné a všestranné korenie, ktoré si môžete vychutnať na sendvičoch, hamburgeroch a ďalších. Sú tiež skvelým spôsobom, ako využiť ďalšie uhorky z vašej záhrady. Tu je návod, ako si vyrobiť vlastný chlieb s maslom:

Ingrediencie:

* 6 šálok uhoriek, olúpaných a nakrájaných na plátky

* 1 šálka cukru

* 1/2 šálky octu

* 1/2 šálky vody

* 1 lyžička horčičných semienok

* 1/2 lyžičky zelerových semienok

* 1/4 lyžičky soli

* 1/4 lyžičky kurkumy

* 1/8 lyžičky vločiek červenej papriky

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre zmiešajte uhorky, cukor, ocot, vodu, horčičné semienka, zelerové semienka, soľ, kurkumu a vločky červenej papriky.

2. Na strednom plameni za občasného miešania priveďte zmes do varu.

3. Znížte teplotu na minimum a varte 15 minút, alebo kým uhorky nezmäknú a tekutina mierne nezhustne.

4. Hrniec odstavíme z ohňa a necháme úplne vychladnúť.

5. Uhorky premiestnite do čistej sklenenej nádoby alebo pohárov.

6. Poháre uzavrite a pred konzumáciou ich uskladnite na chladnom a tmavom mieste aspoň 2 týždne.

Uhorky vydržia na chladnom a tmavom mieste až 6 mesiacov.

Tipy:

* Pre sladší nálev pridajte viac cukru.

* Pre pikantnejší nálev pridajte viac vločiek červenej papriky.

* Do nálevu môžete pridať aj iné korenie, ako je kôpor, cesnak alebo cibuľa.

* Nálevy s chlebom a maslom sú skvelým spôsobom, ako spotrebovať uhorky z vašej záhrady navyše.

* Ak nemáte čas na výrobu vlastných chlebových uhoriek, môžete si ich kúpiť aj v obchode. Hľadajte kyslé uhorky, ktoré sú vyrobené z prírodných surovín a neobsahujú žiadne umelé sladidlá ani konzervačné látky.

Vychutnajte si domáce uhorky z chleba a masla!