Ako vyrobiť pukance vo forme na muffiny

- 1 šálka viacúčelovej múky

- 1/2 lyžičky cukru

- 1/2 lyžičky soli

- 2 šálky mlieka

- 4 veľké vajcia

- 1/4 šálky rozpusteného masla

Pokyny :

1. Rúru predhrejte na 450 stupňov F (230 stupňov C). Formu na 12 muffinov vymastíme maslom.

2. Vo veľkej mise vyšľaháme múku, cukor a soľ.

3. V samostatnej miske vyšľaháme mlieko, vajcia a rozpustené maslo.

4. Pridajte mokré ingrediencie k suchým a šľahajte, kým sa spoja. Nepremixujte.

5. Nalejte cesto do pripravenej formy na muffiny a naplňte každý pohár asi do 1/2 až 2/3.

6. Pečieme v predhriatej rúre 20-25 minút, alebo kým pukance nie sú zlatohnedé a nafúknuté.

7. Okamžite podávajte vyskakovacie okná.

Tipy :

- Aby ste sa uistili, že vaše pukance správne vykysnú, nezabudnite dôkladne vymastiť formu na muffiny.

- Cesto nepremiešajte. To spôsobí, že popovery budú husté.

- Popovery pečieme pri vysokej teplote, aby rýchlo narástli.

- Popovers ihneď podávajte, aby nesfúkli.