Ako vyrobiť pivnú syrovú omáčku

- 1 polievková lyžica nesoleného masla

- 1 polievková lyžica univerzálnej múky

- 1 šálka plnotučného mlieka

- 1/2 šálky piva

- 1/2 šálky strúhaného syra čedar

- 1/2 šálky strúhaného syra jack syr

- 1/4 šálky nakrájaných paradajok

- 1/4 šálky nakrájanej cibule

- 1 čajová lyžička worcesterskej omáčky

- 1/2 čajovej lyžičky suchej horčice

- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku

- Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny:

1. V stredne veľkom hrnci rozpustite maslo na strednom ohni.

2. Pridajte múku a šľahajte, kým sa nespojí.

3. Pomaly prišľaháme mlieko a zmes privedieme k varu.

4. Varte 5 minút, alebo kým omáčka nezhustne.

5. Pridajte pivo, syr, paradajky, cibuľu, worcestrovú omáčku, suchú horčicu a cesnakový prášok.

6. Miešame, kým sa syr neroztopí a omáčka sa nespojí.

7. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.

8. Ihneď podávajte s hranolkami, praclíkmi alebo zeleninou.