Ako upiecť vajcia v paprike

Ingrediencie:

(porcie 4)

- 4 rôzne farebné papriky (červená, oranžová, žltá a zelená)

- 4 čerstvé vajcia

- Soľ a korenie podľa chuti

-1/4 šálky (60 ml) nasekaných čerstvých byliniek, ako je petržlen, bazalka alebo pažítka (voliteľné)

- 1 polievková lyžica (15 ml) olivového oleja

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia (350 stupňov Fahrenheita).

2. Papriku umyjeme a prekrojíme pozdĺžne na polovice, zbavíme semienok a rebier.

3. Polovičky papriky vložíme reznou stranou nahor do zapekacej misy.

4. Do každej polovice papriky jemne rozklepnite vajíčko.

5. Vajcia dochutíme soľou a korením.

6. V prípade potreby pridajte nasekané čerstvé bylinky.

7. Papriku a vajcia pokvapkajte olivovým olejom.

8. Pečte v predhriatej rúre asi 15-20 minút, alebo kým bielka nestuhnú a žĺtky ešte tekuté alebo uvarené do želaného prepečenia.

9. Ihneď podávajte.

Tipy:

- Pre výdatnejšie jedlo môžete do papriky pridať mäso, syr alebo zeleninu.

- Aby vaječný žĺtok nepraskol, pokúste sa ho pred preložením do papriky rozbiť do malej misky.

- Experimentujte s rôznymi druhmi papriky, aby ste vytvorili farebné a chutné jedlo.

- Tesne pred podávaním môžete na vajcia pridať aj syr.

- Podávajte s hriankou alebo s vašimi obľúbenými raňajkami.