Stevia je bez kalórií a nezvýši hladinu cukru v krvi, čo je alternatíva pre tých , ktorí na nízku glykemickú a chudnutie diéty . Môže byť použitý vo varení a pečení a ako náhrada stolný cukru .
Úvahy
FDA našiel " žiadny základ pre námietky " na použitie stevia prípravkov v jedlo , ale je to stále kontroverzná produkt . Mayo Clinic uvádza , že stevia je pravdepodobne bezpečné v miernom množstve , ale odporúča , aby tehotné a dojčiace ženy , zabrániť jeho využitie .
Typy
FDA schválila použitie stévie v komerčných prípravkoch vyrába niekoľko firiem . Obchodné značky okrem Truvia patrí Good &sladká , Sun Crystals a čisté Via .