Ako pripraviť mimózy s malinovým sorbetom (a mini mocktaily)

- 2 šálky čerstvých malín

- 1/2 šálky cukru

- 1/2 šálky vody

- 1 fľaša suchého prosecca

- 1/4 šálky malinového sorbetu

- čerstvé maliny na ozdobu

Pokyny:

1. Urobte malinové sorbetto: V strednom hrnci zmiešajte maliny, cukor a vodu. Za občasného miešania priveďte na strednom ohni do varu. Znížime teplotu a dusíme 5 minút, alebo kým maliny nezmäknú a cukor sa nerozpustí.

2. Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte úplne vychladnúť. Premiestnite zmes do mixéra a rozmixujte do hladka. Zmes precedíme cez jemné sitko do misky.

3. Zostavte mimózy: Do flauty na šampanské pridajte 2 polievkové lyžice malinového sorbeta. Navrch dáme prosecco a ozdobíme čerstvými malinami. Ihneď podávajte.