Ako uvariť čerstvé mušle

Mušle sú lahodné a všestranné morské plody, ktoré možno použiť do rôznych jedál. Varenie je jednoduchý a ľahký spôsob varenia, ktorý zaberie len pár minút.

Čerstvé mušle uvaríte takto:

1. Opláchnite mušle. Mušle vložte do cedníka a opláchnite ich pod studenou vodou. Tým sa odstránia všetky nečistoty alebo piesok.

2. Priveďte hrniec s vodou do varu. Pridajte do hrnca toľko vody, aby ste zakryli mušle. Na stredne vysokej teplote priveďte vodu do varu.

3. Pridajte mušle do vriacej vody. Opláchnuté mušle pridajte do vriacej vody. Hrniec prikryte a nechajte mušle variť 5-7 minút, alebo kým sa neotvoria.

4. Odstráňte mušle z ohňa a sceďte. Mušle scedíme z vriacej vody a škrupiny vyhodíme. Mušle odložte nabok.

5. Podávajte mušle. Mušle sa môžu podávať ihneď alebo sa dajú použiť do rôznych jedál.

Tu je niekoľko tipov na varenie čerstvých mušlí:

* Používajte čerstvé mušle, ktoré sú ešte živé. Budú tesne uzavreté.

* Ak sa mušle po uvarení neotvoria, vyhoďte ich.

* Varené mušle sa dajú použiť v rôznych jedlách, ako sú polievky, dusené mäso, cestoviny a šaláty.