Kedy Mini Baklažán si Ripe ?

Baklažán ( Solanum melongena ) sú ročné , warm - sezóna zeleniny , ktoré sú členmi baklažán rastlín rodiny a sú úzko spojené s paradajkami ( Lycopersicon esculentum ) , zemiakov ( Solanum tuberosum ) a papriky ( Capsicum annum ) . Baklažány produkujú pretiahnuté , tenké pleti plody sa výberového konania , mäsité telo . Oni sú tradične tmavo purpurová až čierna , v závislosti na odrode . Mnoho rôznych druhov baklažánu sú miniatúrne baklažány , ktoré sú obvykle medzi 1 a 3 centimetrov . Určovanie zrelosti vám vedieť , kedy mini baklažány sú pripravené ku konzumácii . Počet dní do splatnosti

Baklažán plody sú zrelé a pripravené k jedlu , keď dosiahnu dospelosť . Presný počet dní medzi transplantácia baklažán sadenice vonku na úrodu zeleniny , závisí na rôznych baklažánu , ktoré rastú . Avšak , miniatúrne odrody baklažánu sú zrelé a pripravené pre zber v kratšom časovom úseku ako tradičné , väčších druhov . Veľký baklažán zvyčajne trvá medzi 75 a 95 dňami dosiahnuť zrelosti , zatiaľ čo mini baklažány sú zrelé a pripravené pre zber vo vzdialenosti do 50 až 60 dní .
Určenie Zrelosť

zistiť , či mini baklažán je zrelé a pripravené na konzumáciu , jemne zatlačte na povrchu ovocia s ukazovákom . To by malo cítiť viazaný , a oblasť , v ktorej stlačíte mali rýchlo obnoviť svoj ​​tvar . To vám vedieť , že ovocie je zrelé a pripravené na žatvu a pridal do svoje obľúbené jedlo .

Koža plodu by sa mal objaviť lesklý alebo lesklé a žiarivé farby . Ak baklažán je príliš zrelé , bude odsadenie vytvorí v ​​tejto oblasti , že stlačíte a pokožka sa môže zdať voľná , vráskavá , matný alebo mŕtve . Prezreté baklažán je zvyčajne horkej chuti a naplnená semienkami . Je Ak je počet dní do splatnosti musí ešte prejsť na základe miniatúrne baklažán odrody , ktoré rastie , plody nie sú ešte zrelé , a mali by zostať na závode dosiahnuť zrelosti .
Príklady

môžete zmeniť akýkoľvek pravidelný baklažán rad do miniatúrneho baklažán zberom ovocia čoskoro . Kým ovocie je 1 až 2 gramov , to bude rovnako chutné a krehké , ako keby ste opustil ovocie na preteky získať jeho plnú veľkosť . Napríklad , " Calliope " kultivar je hybrid baklažán , ktorý vyžaduje , aby 64 dní dosiahnuť zrelosti . Avšak namiesto toho , umožňujúce ovocie dosiahne svoje plnej veľkosti na 4 palcoch , môžete žať ovocie a jesť to , keď to je len 2 cm dlhý pre mini baklažánu .

Samozrejme , tam sú tiež pravda , miniatúrne baklažán odrody , ako napríklad " Bambino " , hybridný kultivar , ktorý produkuje 1 - do 1 - ½ palca ovocie . Tieto mini baklažány sú zrelé do 45 dní po transplantácii .
Kultúrne praktiky a skladovanie

Baklažán je ponuka letničky , ktoré sú ľahko zabitý vypnúť ranej alebo neočakávané mrazom . Je-li hrozba mrazu stavy a stále máte plody na rastline , ktoré majú ešte dozrieť , je možné vynútiť baklažány na zrenie , takže si môžete uložiť ovocie pred mrazom . Ak chcete vynútiť zrenie , rezané kvety off baklažánu štyri týždne pred Priemer Prvý deň mrazu , takže existujúce baklažánov dozrieť .

Okrem toho , aby sa výrobcom ovocných rastlín počas vegetačného obdobia , pravidelne žať zrelé baklažány . V chladničke , bude baklažán zostane zrelé a dobrej kvalite za približne jeden týždeň .